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海洋真菌

 

海洋真菌

海洋真菌指的是能在海水中繁殖並且完成生活史、又能在海水培養基上良好生長的真菌類。此類真菌能夠適應海水的鹽度,能夠耐高滲透壓能力,一般是以寄生為主,寄生於海藻和海生動物、或者腐生於浸沉在海水中的木材上,也可見於生長在含鹽的濕地和紅樹林沼澤中。

 

在基因演化的證據上,海洋真菌是由陸地回到海水當中的,基於為何回到海洋,並不得而知。海洋真菌可分為海藻寄生菌、木材腐生海水菌和匙孢囊目三類。海藻上的寄生種類有根腫菌屬、破囊壺菌屬、鏈壺菌屬、水黴屬、冠孢殼屬、隔孢球殼屬、球座菌屬、近枝鏈孢屬和變孢黴屬等。常見的木材腐生海水菌有冠孢殼屬、海生殼屬、木生殼屬、橈孢殼屬、白冬孢酵母屬、擬珊瑚孢屬、腐質黴屬和無梗孢屬等。匙孢囊目寄生在紅藻上,分解鹵素的能力較強。匙孢囊屬提供了菌類起源於紅藻的證據,有人認為它是海水中木材著生子囊菌的直接祖先。

 

西元1869 年首先發現海洋真菌存在於海草當中。目前,被發現的海洋真菌有552種,僅僅是陸地真菌種數的百分之一。其中有絲狀高等海洋真菌 209 種,海洋單細胞酵母菌類 177 種,低等海洋真菌藻狀菌類( Phycomycetes )約 70 種。在高等海洋真菌中,有子囊菌類( Ascomycetes ) 149 種、擔子菌類 (Basidiomycetes) 4 種和半知菌類 (Deuteromycetes)56 種。目前採集樣品的最大水深為五千多公尺。

海洋真菌分佈廣泛,從潮間帶高潮線或河口到深海,從淺海沙灘到深海沉積物中,均有其成員。海洋酵母菌和低等真菌附生於浮游生物和動物體上,因而在大洋中也有分佈;高等海洋真菌的生長要求適宜的基物作為棲生場所,因此多集中分佈在沿岸海域。由於海洋真菌營腐生或寄生生活,所以其地理分佈的特點是取決於寄主的地理分佈範圍。但海水中溶解氧的濃度和海水水溫,也是影響海洋真菌存在與發展的重要因數。幾乎所有真菌都可在小於海水中氧化鈉濃度的條件下生長,因此耐鹽性不能作為區分海洋真菌與陸地真菌的標誌。

依據海洋真菌的棲習與生態可將其分為以下數種:

一,木生真菌。這一類的發現數量最多、分佈也最廣的高等海洋真菌。能強烈地分解木材和其他纖維物質。它們在熱帶海域的分佈較溫帶和極地廣泛,在淺海環境的分佈較深海廣泛。

二,藻類寄生真菌。在海洋真菌中,約有三分之一的種類與藻類有共生關係,其中以子囊菌類居多。有腐生、寄生和共生等類型。不同海藻的分佈也變成該類真菌的分布依據,例如在北大西洋的馬尾藻中,真菌的種類和數量都很少,也極少發現被真菌感染的海藻,這是由於馬尾藻 會分泌具有抗菌作用的單寧酸物質。一般說,腐爛海藻上酵母菌的數量要高於活藻體上和海水中的數量;附在紅藻和綠藻上的酵母菌數量,要高於褐藻上的。因為褐藻分泌的酚類物質能抑制海洋真菌的生長。一些海洋真菌與特定海藻結合形成專性共生的結合體,即為海洋地衣。

三,動物寄生真菌。寄生在節肢動物外骨骼(殼)。其會於動物體死亡後,分解其中的甲殼素、蛋白質和碳酸鈣等。低等海洋真菌是引起海洋魚類和無脊椎動物病害的重要致病菌。

四,紅樹林真菌。紅樹是熱帶亞熱帶潮間帶鹽澤地的植物。棲生在紅樹林的海洋真菌多半是腐生菌。浸在海水中的紅樹樞幹、枝條和根部的表皮被穿孔動物、風浪或人為損傷後,極易被真菌侵入而造成腐爛。但埋在泥中的根部,則不易受真菌侵害。海洋真菌能分解紅樹葉片,為海洋提供大量的有機物碎屑。

五,海草真菌。這一類的數量較少,其中棲居葉部的真菌較棲習於根部者為多。海草根中含有單寧酸和其他抑制生物生長的物質,只有那些能抵抗這類物質的海洋真菌才能在海草根上適應生長。

  

海洋真菌的重要性

海洋真菌參與海洋裡有機物質的分解和無機營養物的再生過程,為海洋植物不斷提供有效營養,在海洋食物鏈中佔有重要位置。特別是在海洋沉積物中的真菌菌絲體和酵母菌體,為海洋原生動物、底棲動物等提供了餌料的來源。某些海洋真菌能產生抗菌素和其他生理活性物質,在生態和應用方面有重要意義,如降解海洋環境中的污染物,促進海洋自淨等;利用海洋真菌加工麥麩、甘蔗渣、稻草等,製成廉價的微生物碎屑混合物,用作水產養殖中的飼料。

海洋真菌對海洋產業的為害

海洋真菌是某些海洋動物的寄生菌和致病菌。如美國牡蠣生產區曾因真菌的侵害遭受嚴重損失。能引起某些海洋植物的病害,如北大西洋、太平洋沿岸和歐洲的海草曾被網粘菌屬真菌嚴重侵染。海洋木生真菌能腐爛港口設施、防波堤及堰堤中的木質結構和其他纖維材料。某些海洋真菌能破壞海水中的人工合成材料,如聚氨基甲酸酯材料被它們穿透後會膨脹裂壞。   

參考文獻:

 

T.W. Johnson and F.K. Sparrow. Fungi in Oceans and Estuaries, J. Cramer. Weinheim, 1961.

J. Kohlmeyer and E. Kohlmeyer, Marine Mycology: The Higher Fungi. Academic Press, New Ycrk, 1979.

 

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