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真菌與人類疾病

真菌與人類

大約有五十種左右的真菌會造成人畜疾病,最主要是以皮膚病為主,例如鬚毛癬菌 (Trichophyton mentagrophytes
) 會引起香港腳。還有就是,通常讓免疫不全(例如愛滋病或是白血病)的病人致命的因素,都是因為真菌的感染。而真菌對於人類的間接害處就是,約有八千多種的真菌會造成植物的病害,如此也造成人類糧食的短缺。例如,稻米的枯葉病以及馬鈴薯的晚疫病。另外就是真菌的毒素誤食會造成中毒,嚴重還會致命,最有名的就是由黃麴(Aspergillus flavus)所產生的黃麴毒素。

 

 

 

 

 

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